以食,是認識台東部落⼟地與⼈⽂最直接的⽅式,台東全境內有七⼤原住⺠族群,多元部落⽂化衍伸多樣食⽂化,從古⾄今的食知識挖掘出來,讓⼤家感受到 #台東部落食尚的滋味,期盼⼤家⽤全新的⾓度去感受台東原住⺠從食出發認識在地⽂化,並把食尚的美味傳遞下去。
部落草地便當: 提供當令蔬菜與自製肉品做成的風味餐盒,主要以荖葉雞腿、 avay(阿拜)、荖葉烤肉為主菜,再搭配季節時蔬。
蕎仁美部落廚房: 蕎仁美部落廚房位於臺東縣延平鄉,善於使用在地食材做出創新料理,包括包裹小米醃肉的南瓜savusavu,以及用高麗菜葉包裹芋頭粉與五花肉製成的清爽版savusavu,除了品嚐在地料理外,也可以預約認識部落食材文化的食農體驗活動。
阿塱壹部落廚房:在部落的飲食文化裡,可以看到主人對食材的態度,他們笑著說,「我們的料理一點都不煎(奸)炸(詐)哦!」原來不是那個奸詐哦!口中說的不奸詐,是因為在她們的記憶裡,族人的料理方式幾乎以水煮、燻烤和醃漬為主,不僅單純,同時也呼應了現代人最重視的養生健康。這也是他們想呈現的樸實的、健康的、守護的料理心意。
四人成行 行程費用含:三天車資/保險/三午二晚餐/住宿那魯灣飯店二晚/及行程所需費用 備註:以上行程費用不含來回火車票
台東食尚部落三日遊行程 第一天行程 台北車站集合出發中午前抵達台東車站 專車前往蕎仁美部落廚房午餐 池上金城武大道騎鐵馬 池上大坡池2024漂鳥197裝置藝術參觀 全台灣最美的魔法廁所參觀 雲棧部落音樂餐廳晚餐 入住那魯灣系列飯店自由活動晚安
第二天行程 晨喚早餐時間 集合出發前往都蘭慢慢遊 熊都蘭文創園區搭電輔車遊都蘭部落約3小時 部落媽媽自助風味午餐 阿美民俗村欣賞旮亙樂團表演 洛神綠豆糕DIY體驗 晚餐台東市區美食小吃 回飯店自由活動
第三天行程 飯店集合出發 華源國小加景觀平台網美打卡勝地參觀 南廻裝置藝術參觀 阿朗壹部落餐廳午餐 多良車站參觀 卑南遺址公園參觀 搭乘火車回台北 提供部落草地便當
◆費用包含三天車資/保險/三午二晚餐/住宿那魯灣飯店二晚/及行程所需費用
◆4人成行即可出團 (需依成人計費)。
◆當日不足4位辦法如下: (若不足4人可補足價差即可出團)。
◆不足3歲者,(以上均以成人計費)占位(提供安全座椅)、不供餐,手作體驗等,需酌收$500元/人元(含旅責險費),並不列入出團人數。
◆此行程為併團制。
◆3日前確認是否成團,如未達出團人數將取消本次行程。
◆派車需依當天人數與行程點派車。
◆若需當日回程(飛機、火車),請安排於18:00後時段班次。
◆報名時需提供以下資訊姓名、出生年月日、身分證字號、聯絡手機、食葷/素。
◆此遊程採預約制。
◆如遇因氣候或其他因素停止或變動,請依現場公告為準,恕不另行通知,請見諒。